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대한민국 식탁에 없어서는 안 될 김치! 하지만 자취를 하거나 신혼집 살림을 꾸리다 보면 김치냉장고가 없어 김치 보관에 어려움을 겪는 경우가 많습니다. 금방 담근 김치가 며칠 만에 시어버려 속상했던 경험 있나요? 사실 김치냉장고가 없어도 몇 가지 비법만 알면 김치를 오랫동안 맛있게 보관할 수 있습니다. 오늘은 우리 집 냉장고를 김치냉장고처럼 활용하는 김치 보관법을 소개해 드릴게요. 1. 냉장고 명당을 찾아라! 최적의 보관 장소김치 보관의 핵심은 바로 '온도 유지'입니다. 김치는 0~4℃ 사이에서 가장 신선하게 보관됩니다. 일반 냉장고에서 이 온도를 유지하기 가장 좋은 곳은 바로 냉장고 가장 아래 칸이나 야채 칸입니다. 이곳은 냉장고 문을 여닫을 때 온도 변화가 가장 적어 김치를 보관하기에 안성맞춤입니다. ..