계란과 우유 같이 먹어도 되나요?

 

우리 집 냉장고에 항상 있는 식재료, 바로 계란과 우유입니다. 아침 식사로, 간식으로, 또 다양한 요리의 재료로 활용되는 만점 영양 식품이죠. 그런데 문득 이런 궁금증이 생길 때가 있습니다. "계란과 우유, 같이 먹어도 괜찮을까?"

 

어떤 사람은 근육 생성에 최고의 조합이라고 하고, 또 어떤 사람은 소화에 방해가 될 수 있다고 말합니다. 누구의 말이 맞는 걸까요?

 

계란과 우유 함께 먹으면 좋은 점은?

계란과 우유는 모두 완전식품에 가까운 훌륭한 단백질 공급원입니다. 특히 운동을 즐겨 하는 분들에게 계란과 우유 조합은 근육 성장에 탁월한 효과를 줄 수 있습니다. 계란의 단백질과 우유의 단백질이 만나면 우리 몸에 필요한 필수 아미노산을 모두 공급해주기 때문입니다.

 

 

실제로 많은 헬스 트레이너와 영양 전문가들이 운동 후 단백질 보충을 위해 계란과 우유를 함께 섭취하는 것을 추천합니다. 닭가슴살 쉐이크에 우유와 삶은 계란을 함께 넣어 갈아 마시는 레시피는 이미 많은 분들에게 사랑받고 있죠.

 

오메가 3와 비타민 같이먹어도 되나요

 

 

계란과 우유 함께 먹으면 안 좋다는 말은 왜 나올까?

반면, 계란과 우유를 함께 섭취하는 것이 좋지 않다는 의견도 있습니다. 몇몇 연구에 따르면 우유에 풍부한 칼슘이 계란의 단백질과 결합하여 소화를 어렵게 만들 수 있다고 합니다. 이는 단백질 흡수를 방해하는 요인이 될 수 있습니다.

 

 

또한 계란과 우유에 들어있는 단백질의 종류가 달라 함께 섭취했을 때 위장에서 소화액이 분비되는 시간이 달라져 소화에 부담을 줄 수 있다는 주장도 있습니다.

 

그래서 결론은?

그렇다면 우리는 어떻게 해야 할까요? 정답은 "사람마다 다르다" 입니다.

평소 소화 기능이 좋고, 특별한 알레르기 반응이 없는 분이라면 계란과 우유를 함께 섭취해도 큰 문제가 없습니다. 오히려 훌륭한 단백질 공급원이 되어 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

하지만 평소 우유나 계란을 먹었을 때 속이 더부룩하거나 소화가 잘 안되는 분이라면 굳이 두 가지를 함께 섭취하는 것을 피하는 것이 좋습니다. 특히 위장이 약한 분들은 한 번에 여러 종류의 단백질을 섭취하는 것이 부담이 될 수 있기 때문입니다.

 

삶은 계란 일주일 냉장보관 되나요?

 

꿀팁: 계란과 우유를 함께 드시고 싶다면, 날것으로 먹기보다는 익혀서 드시는 것을 추천합니다. 또한, 가공된 제품보다는 신선한 계란과 우유를 선택하는 것이 좋습니다.

 

이제 '계란과 우유 같이 먹어도 되나요?'라는 질문에 대한 답이 되셨나요? 무조건 좋거나 나쁘다고 단정 짓기보다는, 내 몸의 소화 능력을 먼저 파악하고 섭취 여부를 결정하는 것이 현명한 방법입니다.